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丝毫不知杜云之所以弄鱼过来,就是为了自己品尝。
“可是什么松鼠鱼,我没听说过。”
我擦,竟然没听说过。
杜云惊讶,你一个厨师竟然也没听说过松鼠鱼,看来何大清教导的还是不到位。
算了,还是我给说吧,杜云就告诉他什么是松鼠鱼,该如何制作。
随后杜云将他专门从平台购买的调料拿出来说“为了你,我可是专门买了不少调料,有些调料不好买,还是去鸽子市购买。”
看着那些调料,虽然比不过厂里齐全,但有些的确很难买到。
何雨柱那个感动。
“你对我实在太好了。”
“谁让咱们都有同一个妹妹呢,再说家里没有老人,咱们不相依为命怎么办。”
“以后你就是我兄弟,谁敢找你麻烦尽管说,打不死他。”
“行了,赶快去做饭吧。”
何雨柱点头,开始盘算着如何制作,他没有听说过松鼠鱼,这松鼠鱼的名头都是第一次听说,必须盘算清楚如何才能制作出来。
好在杜云已经给他说过,又让他知道松鼠鱼的一些制作技巧,他很快就有决断,知道该如何制作松鼠鱼。
咱先摸索一下,多做几遍,总能做出美味的松鼠鱼。
最后何雨柱捞出一条鱼,宰杀清理干净,一半做松鼠鱼,一半进行红烧。
没办法,谁让现在的材料太过难得,为了能更多地练习厨艺,一条鱼必须两种吃法。
很快诱人的香味从家中传出。
看看那松鼠鱼,再看看红烧的鲤鱼,杜云又请何雨柱何雨水一起吃。
做为大厨师,辛辛苦苦给他做菜,总不能让他饿着肚子。
试着尝了尝他做的菜,杜云暗暗点头不错。
“还不错,再接再厉,下次接着弄。”
“还弄,很费劲啊,一条鱼就得弄两种吃法,你想累死我。”
“这是让你练习厨艺,又不是让你干活,你想做我还不想吃呢,知不知道我不喜欢吃甜的。”
何雨柱很想说,明明你吃的最多,怎么能说你不喜欢吃甜的呢。
但杜云都这么说了,他不好多说什么,谁让人家的确是为他着想。
钱压奴婢手,艺压当行人。
特别是厨师这个行当,更是看的手艺,没手艺话说的再好听,也没有人来吃饭。
如果能有极好的手艺,哪怕他年纪轻成为食堂大师傅都没有问题。
但这四处飘散的香气,很快引起院里人注意,刘海中挺着将军肚过来,一只手背在背后,一只手放在前方,如同领导一般。
“小杜你们吃的什么这么香?”
“松鼠鱼,将鱼除净细刺,鱼尾相连入油锅炸到金黄色,再浇上酱汁拼盘而成的美食;其色泽鲜艳,鲜嫩酥香,酸甜适口,非常美味。
你看看这色的鲜艳的松鼠鱼,吃起来不是一般的美味。”
……
你看看这色的鲜艳的松鼠鱼,吃起来不是一般的美味。”
说着,他还夹起一块松鼠鱼放进嘴里,吧嗒着嘴,一副享受模样。
本章完
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