瓜瓜小说

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第四十四章 晒红薯干（第2页）

以前带的礼物要么是高档补品，要么是珍稀玩意，他从没想过有一天代替这些的，是一只鸡。

但转念一想，什么高档补品、珍稀玩意，那些长辈都见多了，不稀罕，反倒是能征服他们味蕾的鸡，说不定送上门去效果更好呢。

曹睿对私房菜馆最近的动静一清二楚，见儿子挂断了电话，他问道：“养出松山鸡的那位年轻人叫江子羽是吧？”

“你说他接下来准备自己孵化小鸡来养，之后的养鸡规模还不确定？”

曹浩广点点头，喝了一口茶润润喉：“嗯，江子羽说之后的合作要等第一批孵化的小鸡出来再说。”

“至于更深度的合作，江子羽只说要等他的养鸡场完全步入正轨后再谈。”

曹睿点点头，说道：“要怎么维持关系，要怎么谈，你心里有数就行。”

这个话题结束，曹睿转而跟他聊起其它生意上的事情。

虽然生意基本上交给了曹浩广，但有些重要的决策，曹睿还是得把把关才放心。

……

“什么鸡？松山鸡？吃过的都说好？”

“之前都没听说过，忽然冒出来的，只有星河私房菜馆有。”

“打听一下他们的收购来源啊。”

“我还想吃松山鸡，你们到底什么时候才有啊？”

晋溪市关于松山鸡的讨论一下子火热了起来。

……

江子羽跟往常一样喂鸡喂鹅、清扫鸡舍、提着篮子满山打转捡鸡蛋。

再陪可可和小橘子玩一阵，一个上午就过去了，又到吃午饭的时间。

“可可，下山了，走不走？”

“我不下去了。”

有了小橘子之后，这样的对话经常生，可可跟着他下山的次数减少了，它一般会一边看电视一边留在竹楼陪小橘子。

江子羽网购的孵化机显示下午派送，吃过午饭，他打电话联系了一下派送员，问了送来的时间。

大概一个半小时能到，江子羽懒得上山后再下来，直接在家里等着了。

江妈搬了一箩筐红薯出来，不是刚挖的，外皮看起来有点蔫。

“妈，今年又晒这么多红薯干啊？”

江子羽一看就知道这些是拿来晒红薯干的，放蔫了的最适合了。

“嗯，你爸爱吃，每年晒一箩筐都不够他吃到过年。”

江妈笑着说道。

她拿了大脚盆出来，洗红薯的同时拿刀削掉红薯的尾。

江子羽放下手机过去帮忙，把洗干净的红薯放到蒸锅里，用大火隔水蒸。

蒸熟了的红薯，用筷子轻轻松松能穿透，接着捞出来放凉。

放凉以后可以先撕掉红薯皮再切片，也可以先切片再撕掉红薯皮。

但一般不能在蒸之前先削皮，因为这样晒出来的红薯干整个乌黑乌黑的，看着就没有食欲了。

江妈拿了砧板，坐在院子里切，江子羽在一旁负责剥红薯皮，顺便放到大的圆簸箕里晾晒，偶尔塞一两块到自己嘴里。

江妈晒的红薯干有红心的，也有黄心的。

红心的红薯比较香，黄心的红薯比较甜，晒成红薯干后，各有各的好吃。

红薯干摊开晾在簸箕里，一个簸箕挨着一个簸箕摆在院子里，一时间整个院子都是红薯的香气。