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阳光透过云层,斑驳地洒在广场上。
考试场地位于庆宫内一片开阔的广场上,四周被高大的宫墙环绕。
广场中央搭建了数十个烹饪操作台,每个台子上都配备了齐全的烹饪工具,刀、锅、铲等一应俱全。
望着庆宫门外熙熙攘攘的考生,副主考李清甲轻声感叹道:“今年这御厨考试怎么会有这么多的人?!”
一旁同为副主考的贾德年闻言抬头,微笑道:“确实,我猜北唐国五个州一百五十个郡的厨师都在这里了。”
李清甲若有所思地点头:“你说衙门大厨来参加说的过去,我看还有一些乡村野厨也来报名,太可笑了吧!”
贾德年回了句:“御厨之名,非等闲之辈可得,让他们都来争吧,今年只有五个名额。”
年过六旬的主考官魏丰年轻捋胡须说道:“抓紧时间开始吧,明晚还有一场硬仗!”
宫墙高耸,仿佛将外界与这场紧张的考试隔绝开来。
“周铁牛、孙大虎、齐天圣……”
考前的点名,让空气中都弥漫着一种紧张的气氛,和其他考生一样,齐天圣的脸上也写满了凝重。
他知道,这次考试不仅关乎个人的前途,更是关系到他和慕悟霜姑娘的未来。
魏丰年站在考场的高台上,目光如炬地扫视着每一位考生。
锣声一响,他高声宣布:“御厨考试,正式开始!”
李清甲走到一名正在摘菜的考生面前问道:“这摘菜,你如何看待?”
考生抬头,恭敬回答:“是对食材的初步了解和挑选。”
李清甲微微点头:“不错,简单的事情往往蕴含深意,摘菜考验的,正是你们的眼光和细心。”
他又走到另一位正在洗菜的考生旁,轻声问:“你觉得洗菜最关键的是什么?”
考生停下手中的动作,思考片刻后回答:“水温与手法都要恰到好处,才能确保菜叶的口感与营养。”
“很好。”
李清甲赞赏地点头。
贾德年则站在一名正在切菜的考生身后,静静观察。
贾德年开口:“切菜最重要的是什么?”
考生回答说:“应该是切的快吧!”
贾德年摇了摇头说:“快只是表象,真正重要的是要内力。”
();() 此事魏丰年的目光始终没有离开过一个人。
只见齐天圣站在操作台前,身体紧绷如弓,眼神锐利如鹰。
他手中的厨刀犹如一道银色的闪电,在灯光下闪烁着寒光。他独特的六指握刀法,使得他的刀工更加灵活与精准,每一次刀起刀落,都仿佛经过精密计算,分毫不差。
额头上渗出了细密的汗珠,但他却浑然不觉,全神贯注地沉浸在自己的刀工世界中。
周围的一切仿佛都静止了,只剩下他手中的厨刀在空气中划过的呼啸声。
突然,他手中的厨刀速度骤然加快,如同疾风骤雨般落在土豆上。一片片土豆片如同雪花般飘落,整齐地码在操作台上。
“这位考生的刀工真是了得!”
李清甲看着齐天圣熟练的操作,忍不住赞叹道。
“确实,他的内力很深厚。”
贾德年也点头称赞。
魏丰年则保持着沉默,锐利的目光始终没有离开齐天圣的双手,毕竟六指考生见过,但从未见过将六指和刀法掌控的如此完美的考生。
最终,只有包括齐天圣在内的五百名考生进入了第二轮的考试。
考试的第二个环节,才是真正考验考生们烹饪能力的时刻。
考生们需要从煎、炒、烹、炸、焖、熬、炖七种烹饪方式中自选一样,进行现场烹饪。
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