瓜瓜小说

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第124章 人来了菜没了（第1页）

对于闫凯鹏来说，这个周末是很不寻常的一天。

昨天晚上，新盘下来的盛海酒店分店改造完毕，可以开门迎客了。

酬宾活动，也正式宣告结束。

今天这个周末，酒店的所有菜品，都将恢复原价。

也就是说，盛海酒店的收入即将迎来一次大爆。

闫凯鹏算了笔账。

按照新定的菜价，和新增的分店。

今天盛海酒店的营业额，将在原来翻了两倍的基础上，最少再翻上一倍。

只要收入这么稳定下来。

最多半个月，他就能把前期投入的宣传成本，和新开分店的投资全都收回来。

天刚亮，盛海各分店的后厨就来上班了。

近期客流量的暴涨，导致盛海酒店后厨忙的焦头烂额。

经过搞活动这几天的忙碌，后厨的员工才适应下来，不过他们还得加班。

想要马儿跑，就得给马儿多吃草的道理，闫凯鹏还是懂的。

他没有吝啬，按照于洋的提议，他给后厨的员工了不少奖金，激励着厨师们的工作热情。

闫凯鹏并不知道，于洋也是在陈平那里学到了每天都奖金的经验。

周末多数人都不需要工作，客人来的都早，十点多，各家分店就已经没有空座了。

虽然盛海酒店新开了一家分店，分担了以前那些店的待客压力，营业额也比闫凯鹏预想的还多。

但这种情况，导致极品食材的用量，也比原来消耗的更快。

到了十一点，又一大波顾客上门，盛海酒店新开的分店，储存的极品食材用完了。

于洋作为这家新开分店的总经理，迟迟不见有新的食材补充过来，便拿出手机，给闫凯鹏打电话要货。

闫凯鹏的电话一直占线，他连续打了好半天才接通。

还没等他提出疑问，闫凯鹏就主动说道：“你那里也没有极品食材了吗？”

于洋愣了一下：“是的闫少，后厨已经催了我好几次，前面有些客人都开始牢骚了。”

何止是牢骚，他脸上还挂着个巴掌印子呢，有些顾客根本就不听他解释。

“你先把客人的情绪安抚好，食材的事，我这边马上处理。”

闫凯鹏说完就挂断了电话。

于洋转念一想就明白了。

肯定是其他分店也遇到了同样的问题，都给闫凯鹏打电话。

所以他的电话才会占线了那么长的时间。

闫凯鹏的语气很不好，于洋不敢再催。

他只能按照闫凯鹏的吩咐，咬着牙，挂着笑脸，继续去前面安抚顾客的情绪。

闫凯鹏的脸色非常难看，如果只是一家分店出问题，那还能解释的通。

所有分店都出了一样的问题，那就是许成飞的毛病了。

他立刻打电话给许成飞。