瓜瓜小说

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第120章 饭馆添新菜（第1页）

饭馆开张后一直生意挺不错，纪岚儿也用心经营着医馆和饭馆，功夫不负有心人，两家店运营很不错。盛天和专心陪着纪岚儿和三个孩子，忙前忙后，王阿婆和易奶奶也每天很开心。

虽然有些忙，但是她们每天都有事做了，也乐得自在。而且经过这些天的经营，她们也带起来了一批新人，都已经能独当一面了。

“王阿婆，最近我看着来的人好像没刚开张那么多了。”

纪岚儿照常巡店，现今天人好像少了些。

“岚儿你来了。最近确实没刚开始人多了，我觉得吧主要是咱们馆子菜式少了些，而且药膳食补，也不是天天都能吃的，也不像外面的酒楼，还带一些宴席啥的，人慢慢少了也不奇怪。”

王阿婆收拾着刚刚送走客人那一桌的餐具，她也现最近人少了许多。

“岚儿，之前在村头开的那家就不错的，你看你那会儿的海鲜粥卖的多好，现在只有这些药膳食补，谁天天没事吃一堆药进去，是药三分毒，大家心里也有顾虑的不是，正常身体好的，也没必要天天吃这个。”

听着前厅说话的俩人，易奶奶也擦了手从后厨出来。她今天在教新来的厨娘做菜式，其实都是配好的材料，只需要把握火候，做好了就行。就连放的调料，都是纪岚儿写好的，有专人去称好配好。

厨娘只是掌握火候走个流水线罢了，纪岚儿对这个饭馆也是真的倾注了心血，事事亲力亲为，只是她一开始只想着弄好一样，所以没考虑到市场问题。易奶奶的话倒是点醒她了。

纪岚儿坐在柜台里，翻着账本，又看了看最近点菜的单子，决定新出几个菜式。但是以往那种方式太麻烦了，她决定写好食谱到后厨亲自教一教大家，就不用再那么繁琐，而且大家也能提出自己的想法，还会有创新。

“那就把早餐加回来吧，你们说呢？”

新菜式有待研究，易奶奶的提议也是好的。所以纪岚儿总觉得还是可以好好弄一下饭馆。

“我觉得可行，而且也不光是早餐。”

王阿婆已经收拾完了桌子，过来坐到了纪岚儿对面的椅子上。易奶奶也跟着走了过来坐定，三个人准备商量商量。

“要不就把饭馆像以前那样开着，药膳食补是特色，但是其他的菜系也不是不卖。后厨以后分两个，一个主营正常的吃食，另一个主营药膳食补，毕竟还是有外送的单子的，你们觉得怎么样？”

纪岚儿很快提出了自己的想法。眼睛眨巴眨巴看着王阿婆和易奶奶。

“接地气儿点好，可行啊，咱们现在后厨的刘师傅，本来就是酒楼做过菜的，日常菜式交给他肯定没问题。”

易奶奶一开始就有点担心出现现在这种局面，不过这下好了，能解决。

“易奶奶，那后厨的事还是你总管着，前厅交给王阿婆我也放心，年底直接给您二位分红。”

纪岚儿心里也是感激她们二位的，多亏她们，自己才有那些精力做其他的事。

“分红不分红的，我们倒是没多大想法，把这馆子开好了，比啥都强。”

“行了，既然已经定了，那我去后厨知会一声，新上什么菜式，你先在这琢磨着。”

说罢，王阿婆和易奶奶就各自忙去了。纪岚儿也打起精神，开始琢磨新菜式。