瓜瓜小说

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第164章 酸辣苕粉（第1页）

第164章酸辣苕粉

“新的好吃的？”

小四和大妞一听就来了兴趣，眨巴着两双水汪汪的大眼睛看着她。

按照往日的经验，一旦她说有好吃的，那一定就是那种让人恨不得把舌头都一起咽下去的美食！

小四瞬间做出了决定，转头看向陆大：“大哥，你自己回去收地蛋吧！我和妞妞要帮娘打下手！”

看了一眼他们俩嘴边控制不住留下来的哈喇子，陆大无奈的摇摇头，只得自己背着筐出了院子。

小四倒是一点也不心虚，仰着脖子看着她，迫不及待地问道：“娘，什么好吃的？”

卢婉婉却故意卖关子，把怀中的小丫头放下来，从地上拣了一筐地瓜朝着灶台走去。

那里还摆放着做冷面的压面机，只是自从冷面过季，后来姜氏食肆又不收冷面了，这压面机除了极少时候家里拿出来用用，大多数时候都是摆在那当个摆设。

小四牵着大妞在不远处看着，眼睁睁看着地薯被娘洗干净后，切成了薄片晾晒在了地上。

就在他期待着什么样的美食的时候，卢婉婉却收了手，按照陆大的话把地蛋地薯洗干净扔进了锅里，用最寻常的方法蒸了起来。

“娘，这就行了？”

卢婉婉伸手掐了一把他的小脸蛋：“着啥急，明天的，今天就先吃你大哥说的，再给你们做个鸡蛋汤。”

小四心不甘情不愿地吃完了晚饭，盼星星盼月亮，终于盼到了第二天。

等到他从屋子里跑出来的时候，就看到那一片片薄薄的地薯干，在娘的手下被慢慢碾碎，最后被磨成了粉。

“娘，磨成粉干啥啊？不会又要吃冷面吧？”

他打了个哆嗦，抬头看了眼大太阳：“虽然咱们现在还是大太阳，但是也没那么热了，吃冷面会不会有点冷。”

这般大大方方表达自己挑剔的样子，哪还能看出过去一丁点小心拘束的影子。

卢婉婉笑着掐了一把他的脸蛋：“行啦，放心，肯定不会让你失望落空的。”

说完，她就开始专心的处理起了地薯粉。

倒进压面机，加水，用跟冷面如出一辙的方式转动了压面机的把手，只是在这之前她还不忘把压面机下面的模具卸了下来，换了个稍粗稍扁的模具上去。

没过一会，宽宽的、晶莹剔透的红薯粉就被倒入了煮沸的锅中，不仅如此，她还放进去了一块方方正正的红色调料，随着水的翻滚，渐渐地散发出了浓郁的香味。

小四和大妞闻着香味，眼睛都直了，忍不住咽了咽口水。

直到最后要出锅的时候，卢婉婉又往里倒了适量的醋，撒上了新鲜的香菜和葱花，这一锅的酸辣苕粉就出锅了。

后院喂鸡的陆三也被吸引了过来，看着她的目光如同她给小四偷偷开小灶一般。

没过一会儿，劈柴的陆大、在屋子里给大妞穿衣裳的楚书兰也都不约而同地走了过来，耸了耸鼻子食欲大振。

卢婉婉无奈一笑，拿着碗筷给他们每个人都盛了满满一碗酸辣苕粉，还有几碗鸡蛋羹。

“大早上空腹吃不太好，先把鸡蛋羹喝了，不能吃辣的吃这盆。”