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白叶这边制作盐焗鸡的功夫,李大爷那边的鸡已然出锅了。
他们选择的本来就不是很大的鸡,有个四十分钟也就差不离了。
就这,还有关火焖了片刻呢。
将已经结成块的海盐扒拉开,那些盐都已经有些变色了,应该是沾到了鸡肉里面沁出汁水。
李大爷将鸡肉拿出,洗净手将鸡肉撕扯成小块。
别看表面干爽,其实里面还是有些许汁水的,一撕开香味就蔓延了出来。
在场众人瞬间精神一震,这香味实在是提气呀!
大家都纷纷伸筷子,白叶被偏爱的分到了一大块,连着个翅膀子,咬一口咸香味美,皮脆肉嫩,简直太好吃了。
可惜,就一点不好。
太烫。
白叶吸着气吃了一大块,倒是让丫丫看着咯咯笑了起来。
“小丫头,笑什么。”
白叶佯装怒了瞪着丫丫,可惜丫丫就像是笃定了他不可能伤害她一般,一点都不带怕的。
“还是第一次见到这孩子笑啊。”
“哈哈小白,你立功了,来来再吃一块,让丫丫再笑笑。”
“小姑娘笑笑多好看。”
丫丫被一群老头老太太的围着,难得的露出了羞赧的表情,扎到了抱着她的赵阿姨怀里。
众人边吃边聊,将这一只鸡都给吃了。
白叶趁着大家吃,迅做几道清淡爽口的凉菜,免得大家吃腻了。
到天边烧起一片云的时候,白叶这边的盐焗鸡也好了。
白叶关火焖一会儿,也学着敲掉那层盐壳,多少有些惋惜地开口,“这盐也很香啊,真是可惜了。”
旁边众人大笑,“这孩子,要不然你尝尝。”
白叶瞬间满脸拒绝,“那就算了。”
先将旁边的几个鸡蛋取出来,鸡蛋自然早就熟了。
“李大妈,这是不是就叫盐焗蛋啊?”
白叶问道。
“肯定的呀。”
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