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  柳舒只觉不解,便问道:“我还没见过挖笋,倒觉得挺好奇,里面可是路不好走么?要不你牵秦秦去,让它背笋,我在这儿等你们就行,左右也没事,我四处转转也可。”

  秦大看几眼竹丛里伸出来的竹鞭,又道:“无妨,你自己在这边转,我反倒不怎么放心了,待会儿可得小心些脚下,我家这竹丛许多年了,地下竹鞭也粗壮,很有些露在外面的,若是没注意勾到,只怕要摔下去。”

  她既是这样叮嘱,柳舒忙应下,秦大在前面走,她就亦步亦趋地跟着,一点也不敢松懈,又见得秦姑娘时不时弯下腰,捡起一些晒得干燥又尚未破碎的大片竹笋壳,不多时就捡了小半筐。

  柳姑娘好奇,只道这笋壳难不成也能做饭,她这会儿没见着有什么路不好走的,心放松下来,开始摇头晃脑,东瞧西看,秦大循着地上的青鞭找笋,刚见到坎儿下的泥地里有个小小笋尖,要下去挖土,不料柳舒正晃神,一股脑撞她身上去,秦大一个趔趄险些栽下去,忙用劲踩住土,转身托着她,这会儿才觉她神游天外,颇有些无奈。

  “柳姑娘——”

  “啊,”

柳舒回过神来,“你怎的停下来了?”

  嘴上虽是如此说,她还是跑回高点的地方乖乖巧巧地站着,牵着秦秦的缰绳,蹲在地上。

  秦大挥起锄头沿着笋尖露出来的方向向下挖泥,柳舒瞧不出个所以然——她连那笋尖在哪儿都没看见,有心也去拣点笋壳来,秦大不知哪里瞧见她手上动作,本在闷头挖土,忽地道:“柳姑娘,你手可别上去,那上面小毛毛多得很,你这会儿摸了,晚上回去就得又痛又痒,挠个不停,那会儿可就知道厉害了。”

  她说话像是吓小孩子,柳舒犹豫了一下,到底把手收回来,问她:“你怎么就敢直接上手呢?我瞧着好像也没什么……”

  秦大自笑:“我自然有我的土办法咯,往后得空了再教你,小时候不知道厉害,跑到林子里来玩,从上面摔下来打好几个滚,身上都给沾了一遍,回去差点没被我娘把皮剥了,拿醋给洗了好几遍。”

  “那我们这会儿捡这个做什么?”

  秦大脑子在那竹笋上,一时没反应过来,往上一瞧,柳姑娘努着嘴指向那装着许多笋壳的筐子。

  锄头这会儿已扒开笋旁边的泥,秦大一挥锄,将春笋在根处裁断,轻轻松松抬起来,抛到柳舒脚边,再把四周泥土埋回去,跳上去,捡起一片笋壳,在柳舒脚边比划一阵,答:“这笋壳是我们拿去做鞋的,婶子懂这些,我不大会,只是每年到季节就收上一筐,买点麻绳布料回来就行。往前爹娘在的时候,人多,也捡许多到镇上卖给做鞋的,能换些零花。”

  柳姑娘是个穿鞋的,哪里懂什么做鞋?一股脑听得津津有味,秦大看她起劲,笑道:“过不几日婶子就要做鞋,到时你去找她玩,瞧瞧热闹不就什么也知道了?”

  柳舒到底是有些怕卿婶那张嘴,哼哼唧唧要应不应的,秦大笑笑,心知肚明,拉着她继续在竹林里找笋。

  她二人有一搭没一搭地讲着话,不多时,秦大找齐三四个春笋,就带着她往回走,这会儿日头已高,再不做饭,错过饭点到没什么,饿肚子却是真的了。

  鳜鱼味美,古来便有“桃花鳜鱼”

之称。这条鱼个头大,拿来红烧也不错,可秦大既然挖了春笋回来,自然不能放过这两道美味。

  葱切段、姜切片、蒜拍开,一根大春笋,剥皮洗净,对半切开,再切成小条,斜刀做成滚刀块,不必弄得太小,这会儿正是鲜嫩时候,容易熟,也进得味儿。鳜鱼喜水净,这会儿拿回来正好免得再放进清水里吐沙,去鳞开腹,掏出内脏,撕掉内里黑膜,内外洗净,在正反两面用刀各斜切上两三刀,便于入味。

  柳舒现在生火已生得不错了,就是有时用火钳夹不动大柴,少不得用手去提溜两下,灶下火起,秦大丢进去一小块猪油,热锅化开,放进姜片蒜末,爆出香气,将鳜鱼沿着锅边滑下去。

  不多时,鳜鱼便被煎得两面金黄,这时加入热水,将将没过鱼身大半就行,撤下大火,盖上锅盖,用中火慢炖。

  柳舒将那烧得通红的大柴丢进下面的灰灶里,火熄下去,只剩下红透的光,秦大忽地进地窖里拿出来四五个半巴掌大的土豆,用火钳又取出来几块大的柴丢到下面,添了柴,将土豆夹着,埋到底下的炭里去。

  她见柳舒不解,笑道:“今天没蒸饭,本来烤红薯最是好吃,以前也烤过鸡蛋,不过这会儿没红薯,鸡蛋也不顶饿,这土豆烘出来也算不错。”

  柳舒便道:“那我可得记着,到时收了红薯上来,还得吃上烤红薯。”

  秦大答她:“你忘了也无妨,我每年自是惦记着收红薯上来的。”

  她二人又聊几句,不多时,锅盖缝里透出鱼汤香气,打开盖子,鱼汤已经变得浓白可爱,秦大用筷子将姜片挑出来,把切成滚刀块的竹笋铺下去,浸泡在汤里,加盐、加一小撮花椒,用锅铲背前后滑动鳜鱼,将盐味调进汤里,自己打了一点在碗里,吹凉,叫柳舒尝尝咸淡——她吃得稍微口重些,有时饭菜做咸了也不得而知,柳舒既在,渐渐就让柳舒来尝味儿了。

  柳姑娘既说好,那便是对了胃口,秦大盖上盖子,又叫竹笋在里面好好吸饱了味儿,这才丢下葱花,起锅装盆。

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