瓜瓜小说

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  手头有些闲钱的人,当即就忍不住地冲进了路边的大小酒楼,跟店小二说来三盘天幕所做的豆腐餐。

  一时间,豆腐竟是变得抢手起来。

  而秦朝、西汉这些豆腐还未出现的朝代,人们就只能眼馋地干看着了。

  只有几户在看完天幕所说的豆腐渣做法后,就尝试起来的人家,比如那老汉家,恰好就磕磕绊绊地,做出了一块看起来模样差不多的豆腐。

  在老汉的点头下,几位妇人立即就动起手来,片豆腐的片豆腐,切块的切块。

  他们手头上还没有天幕所说的那些调料,也没有铁锅,就连那“猪油”

,也是上回看了天幕后,几家人合力做了些陷阱,加之运气不错,恰好就捕到了一只本就受伤的野彘崽子,这才炼出来的。

  他们并不舍得用全部的肥肉来炼油,故而分到每户的手中后,只一个小孩拳头大小的猪油。

  除了分到手后的当天,用来炒了些野菜后,就一直没舍得用。

  今天要不是得到了一大堆的豆腐渣,老汉高兴地话说要用来试试炸豆腐,她们还准备留到过年的时候呢!

  陶罐里,白色的猪油快融化成透明的液体,随之逸散开来的还有彘肉的香气。

  当切好的豆腐片一片接一片地放入陶罐后,瞬间出噼里啪啦的声音。

  而随着几颗葱花的撒入,一股他们从未闻到过的香气,充斥在了他们的鼻间。

  和豆浆的那种清甜的香气不同,又和猪油那种荤厚浓重的香味不同,这是一种二者皆有,并且霸道不已,令他们有些想打喷嚏,又有些忍不住鼻子狂嗅的香气。

  当豆腐片被油炸的两面金黄,从陶罐中被夹出后,屋里的所有人都忍不住将头转向了装着炸豆腐的陶碗。

  老汉颤抖着手,将一片豆腐分成了三块,让所有人一起尝了味。

  软嫩的内里,焦脆的外皮,夹杂着葱花的香气和油炸的馥郁,在他们的唇齿间滚过。而当豆腐被咽下,那汹涌的味道退去之后,舌头上又渐渐地出现了豆腐的香甜之气。

  这种口感,和直接煮的豆饭有着天壤之别。

  会让他们觉得,豆饭更加难以下咽了。

  此时,放在水中和葱花、一小撮盐一起咕咚煮着的豆腐块也冒起了白气,在将这一碗豆腐倒出后,大家又都一起尝了尝。

  十分的软滑。

  刚一入口,都不用牙齿去咀嚼,豆腐就已经全部化开了,轻轻一咽,就滑了下去。

  “这豆腐……”

老汉瞪大了眼睛,他如今的牙齿已经有些松动了,再过些年月怕是就要掉落不少。

  他原本还以为,到时候他就要像翁媪那般,生吞下去。

  可豆腐的出现,令他看到了不一样的未来。

  “咱家今年就苦一苦,先匀出些菽来,做成豆腐渣。也不用太久,三四个月后,就能知道这歌豆腐渣,能不能有大用了!”

  老汉将箸放回口中,用力地吮了吮,将上头的油花都吮了个干净。

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